1. Allumer le four à 180°, beurrer et sucrer les plats.
2. Rincer et couper en deux les abricots. Dénoyauter. Les placer face bombée sur le dessus dans  le plat.
3. Mélanger la farine, les amandes en poudre, le sel et le sucre dans une terrine.
4. Ajouter les oeufs et battre pour obtenir une pâte lisse.
5. Ajouter le beurre fondu et battre à nouveau, puis le lait et l'amande amère.
6. Quand le mélange est bien homogène, verser sur les abricots.
7. Parsemer d'amandes effilées, et enfourner pour 40 minutes.
   

Ce gâteau peut se déguster tiède ou froid..

Voir aussi:
Clafoutis aux prunes
Clafoutis aux prunes sauvages
Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux Fraises