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Muffins aux kiwis

...d'orange 1 zeste de citron 100g beurre fondu et refroidi plaque de 12 moules à muffins Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Repos: 0 minutes De délicieu...

Bûche de Noël à la pâte de calissons

... 20g citron confit 300g de poudre d’amandes 200g de sucre glace 2 c.à.s d’eau de fleur d’oranger feuille azyme Pour la génoise: 120g de sucre en poudre sucre vanillé 4 œufs moyens ...

Marmelade de mûres

Recette de la marmelade de mûres Auteur Martine Acknin Pour 7 pots de 30cl: 2kg de mûres 1kg de sucre en poudre 1 citron non traité 1 grande marmite, ou une...

Calissons d'Aix

... oranges confites 20g citron confit 2 c.à.s eau de fleur d'oranger 2 feuilles azyme 30cmX20cm Pour le glaçage: 35g de blanc d'oeuf(un gros) 160g de sucre glace tamisé Ustensiles: ...

gâteau nounours

...ntégrale 110g farine type 55 un zeste de citron Pour la ganache: 100g crème liquide entière 100g chocolat dessert Autres: 1 pot de confiture de fruits rouges 300g de pâte d'amandes...

Entremets _framboises_ganache

... 1 zeste de citron moule à manqué Ø24cm 3 c.à.s liqueur de poire William Pour la crème framboises: 150g de mascarpone 150g crème liquide entière 150g de confiture de framboises Pour ...

Quatre-quarts

... même poids de farine 1/2 sachet de levure chimique parfum au choix: zeste d'un citron, vanille... Difficulté: Facile Préparation:20 minutes Cuisson: 50 minutes Repos: 0 minutes Le...

Chaussons aux pommes

... œuf pour dorer Pour la compote: 6 pommes Chanteclerc 60 à 100g de sucre parfum au choix: cannelle,vanille,zeste de citron Difficulté: Moyen Préparation: 1/2 journée. Cuisson: 25...

Gâteau coeur

...itron 3 œufs moyens 3 pots de farine 1/2 pot d'huile d'olive douce un moule en forme de coeur 100g de confiture prunes sauvages Pour la ganache: 70g chocolat noir 70g crème liquide...

Clafoutis aux poires

Recette du clafoutis aux poires Par gateaupassion.com Pour 6 à 8 personnes Pour le moule: 30g de beurre 40g sucre semoule le zeste d'un citron vert un moul...

Gâteau marbré

...achet de levure chimique 40g de cacao amer en poudre 1 sachet de sucre vanillé ou de sucre cannelle autre parfum facultatif: zeste de citron Difficulté: Facile. Préparation: 30 minutes ...

Confiture de mandarines

Recette de la confiture de mandarines Par gateaupassion.com Pour 7 pots de 35cl: 2,2kg de mandarines 1,6 kg de sucre cristal 2 jus de citron 50g poudre de...

Crumble aux fraises

...de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 0 minutes Plus craquant qu'une tarte par sa consistance, on peut l...

Gâteau moelleux aux raisins

... de cardamone en poudre 1/4 c.à.c clou de girofle en poudre 1/2 zeste de citron moule à manqué Ø 20cm 60g de poudre d'amandes Difficulté: Facile Préparation:20 minutes Cuisson:70 minut...

Crêpes soufflées

... 25cl de lait 20g de beurre fondu Pour l'appareil à soufflé: 50g de farine 180g de sucre 3 jaunes d'oeufs (60g) 25cl de lait vanille un citron 3 c.à.s de Grand-Marnier 8 blancs d'oeufs(=240...

Madeleines aux pépites de chocolat

...à gros 270gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 zeste de citron 135gr de beurre ramolli 60gr de lait 100gr de pépites de chocolat 4 plaques à madeleines Difficulté: Facile...

Confiture poires_melon

...est plus prononcé en melon.   Pour 4 pots de 30cl: 700g de poires de saison 450g de melon de saison 1kg de sucre 1 jus de citron 1 gousse de vanille 1 large marmite ...

Gelée de mûres

Recette de la gelée de mûres Par gateaupassion.com Pour4 pots de 20cl 1,5kg de grosses mûres 750g de sucre 1 jus de citron 1 grand torchon fin 1 marmite...

Filo aux fruits rouges

...des bois) 70g de sucre 1c.à.s huile d'olive 180g de fromage blanc 1 zeste de citron vert 1 blanc d'œuf 30g de sucre 6 moules à muffin ...

Palets bretons

... 3g de levure chimique 120g beurre pommade parfum au choix: vanille ou zeste de citron papier sulfurisé plaque de cuisson Difficulté: Moyen Préparation: 15 minutes Cuisson: 18 minutes...
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8 recettes de bûches de Noël

Mini-bûches au citron

05-12-2019 Hits:7859 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de mini-bûches au citron Auteur Martine Acknin Pour 12 bûchettes: 2 oeufs moyens à température ambiante 60g de sucre en poudre 60g de farine tamisée une plaque de cuisson 30x40cm 2 feuilles de papier sulfurisé 30x40cm Pour...

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Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroi…

24-11-2018 Hits:3340 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de bûche au chocolat en miroir Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour le gâteau roulé: 3gros oeufs 90g de sucre 1 zeste de citron 90g farine tamisée plaque de cuisson 40X30 2 feuilles de papier sulfurisé 75g jus...

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Bûche mousse glacée

05-12-2015 Hits:7135 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

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Bûche de Noël à la pâte de calissons

26-11-2014 Hits:14032 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

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Bûche à la crème de marrons

25-11-2012 Hits:8165 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche à la crème de marrons Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noel à la poire

03-11-2011 Hits:17348 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noël aux Noix

30-11-2010 Hits:19001 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point.    Pour 10 à 12 personnes: Pour la génoise: 4 œufs moyens (225g) 130g de sucre en poudre 40g...

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Bûche de Noël glacée

16-11-2009 Hits:16359 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g chocolat...

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Sablés de Noël

16-11-2009 Hits:7179 Petits fours et biscuits secs Administrator - avatar Administrator

Ils ont une texture toute douce.   Pour 35 à 40 sablés: 250g de farine 125g de sucre en poudre 125g de beurre mou  1 zeste de citron BIO 1 pincée de sel 1 petit...

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Double Bûche orangechoco

20-03-2007 Hits:19863 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

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