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Recettes de confitures et compotes
Desserts aux poires
Gâteau aux poires façon tatin
13-12-2012 Hits:4570 Gateaux 
Administrator
C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées. Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g de farine 1/2 sachet de levure 6 poires Abate ou...
Read moreTarte Poires-Chocolat
26-04-2011 Hits:4869 Tartes Administrator
C'est une tarte fine au joli contraste de couleurs. Pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée: 200g de farine 100g de sucre 120g de beurre froid 1 pincée de sel 4 c.à.s de lait...
Read moreCrumble poires en mini-cocottes
26-02-2011 Hits:7128 Crumble Administrator
Un vrai délice pour ces fruits bien associés avec les pépites de chocolat. la recette peut bien sûr être présentée dans un seul plat en remplacement des mini-cocottes. Pour 6...
Read moreTarte tatin aux poires et son caramel de…
23-01-2011 Hits:5693 Tartes Administrator
Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès. Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 moyens) 40g...
Read moreCrumble poires-noisettes
17-02-2009 Hits:7285 Crumble Administrator
C'est un crumble présenté dans une tarte de petits sablés-damiers. Les enfants l'adorent. Pour 8 personnes: Pâte sablée damier: 120g beurre pommade 80g de sucre glace 1 jaune d'œuf moyen (20g) 200g farine tamisée 1/2...
Read morePoires au sirop
06-09-2008 Hits:11370 desserts frais ou glacés Administrator
Ce dessert frais permet de terminer un repas avec une simplicité raffinée. Pour 6 personnes: 6 belles poires 50cl d'eau 250g de sucre 20 feuilles de verveine 50g de miel 25g de beurre ...
Read moreCharlotte Poires-Chocolat
05-09-2008 Hits:13955 Entremets Administrator
Un dessert frais, délicieusement parfumé à la verveine... Ce gâteau terminera en beauté un repas de fête! Recette de la charlotte poires-chocolat Ce dessert doit se faire la veille. Pour 8...
Read moreClafoutis aux poires et ax amandes
03-08-2006 Hits:6880 Clafoutis Administrator
Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même. Ingrédients pour 8...
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