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Pleins d'énergie pour la randonnée, ces barres regorgent d'antioxydants, votre teint saura apprécier... |
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Pour 20 barres:
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Temps de Préparation: 15 min.
Temps de Cuisson: 25 min.
Temps de Repos: 0.
- Préchauffer le four à 185 ° chaleur tournante.
- Dans une poêle, faire griller les amandes et les noisettes . Les concasser dans un sac plastique, puis les mettre dans le bol de préparation.
- Ajouter les pruneaux et les raisins coupés en dés, bien mélanger.
- Ajouter les graines de courge, la farine et le sucre, bien mélanger.
- Ajouter l'huile, l'eau et le blanc d'œuf, mélanger à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
- Verser dans le moule recouvert de papier sulfurisé, égaliser la surface à la spatule.
- Enfourner pour 25 minutes, la surface doit à peine commencer à dorer.
- Démouler sur grille, vous découperez les barres avec un grand couteau lorsque la pâte aura refroidi.
Elles se conservent 15 jours dans une boîte en fer. Elles restent craquantes.Variante: associer des noix des figues sèches, de l'écorce d'orange, et de l'huile de sésame (en remplacement des fruits secs de la recette et de l'huile d'olive). Saveur très agréable.