- 21. Chocolate curls
- (Autres)
- ::cck::31::/cck:: ::fulltext:: Grate the chocolate and melt in the bain-marie – do not allow the temperature to exceed 50°. Cut the cellophane into strips of about 10X10cm. To ‘temper’ the chocolate, ...
- Créé le 9 février 2013
- 22. Madeleines aux pépites de chocolat
- (Gouters)
- Recette des madeleines aux pépites de chocolat Par gateaupassion.com Ingrédients pour 6 personnes, une trentaine de madeleines : 225 gr de sucre 3 oeufs moyens ...
- Créé le 11 novembre 2012
- 23. Mousse au chocolat noir
- (desserts frais ou glacés)
- Pour les inconditionnels de chocolat. Pour 8 personnes: 200g chocolat dessert 6 œufs moyens 2 ...
- Créé le 3 janvier 2012
- 24. Truffes fondantes chocolat au caramel
- (Confiserie)
- Ces chocolats se dégustent bien frais. Ils sont très fondants en bouche. Pour 80 truffes: 260g de crème ...
- Créé le 26 novembre 2011
- 25. Cupcakes chocolat
- (Petits gateaux)
- Ces petits cakes en caissettes sont d'origine américaine: "cup" car ils étaient cuits dans des tasses. Leur joli décor de chocolat blanc séduira ses adeptes. Le cupcake ...
- Créé le 18 octobre 2011
- 26. Chocolats à la menthe
- (Confiserie)
- Parfaits pour finir un repas d'été. Choisissez un chocolat de qualité, pour faciliter l'enrobage. Pour 36 chocolats: 120g ...
- Créé le 22 août 2011
- 27. Sauce au chocolat
- (Autres)
- Très facile à faire , cette sauce au chocolat est un véritable délice. On peut s'en servir pour napper toutes sortes de fruits cuits, tous les desserts lactés, ou tout simplement pour décorer une ...
- Créé le 26 juillet 2011
- 28. Fondants au chocolat avec du chocolat blanc
- (Petits gateaux)
- Ce sont de petits gâteaux très chocolatés, bien fondants. Ils se dégustent tièdes. Dans cette recette, l'intérieur du gâteau n'est pas complètement cuit, c'est normal. ...
- Créé le 4 mai 2011
- 29. Tarte Poires-Chocolat
- (Tartes)
- ... 4 c.à.s de lait froid 1 moule à tarte Ø28cm Pour la garniture: 120g chocolat dessert noir 1 boite poires au sirop(850ml) 2 œufs 20cl crème fraîche épaisse 20cl de lait 70g de ...
- Créé le 26 avril 2011
- 30. Escargots au chocolat
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... Pâte blanche: 100g de farine 60g de beurre froid 50g de sucre un peu de sel 3 c.à.s de lait froid Pâte au chocolat: 100g ...
- Créé le 15 avril 2011
- 31. Tarte tatin aux poires et son caramel de chocolat
- (Tartes)
- Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès. Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 ...
- Créé le 23 janvier 2011
- 32. Gâteau sans sucre au chocolat
- (Gateaux)
- C'est une mousse au chocolat fourrée à la banane, et servie sur une pâte brisée aux amandes. Il n'y a aucun sucre ajouté. ...
- Créé le 18 janvier 2011
- 33. Mousse chocolat blanc aux framboises
- (desserts frais ou glacés)
- Cette mousse onctueuse et légère est aussi rafraîchissante par son coulis mentholé. Pour 4 verrines: Pour la mousse: 110g chocolat blanc 60g crème liquide entière ...
- Créé le 26 juin 2010
- 34. Truffes au chocolat
- (Confiserie)
- Ce sont des truffes rectangulaires qui , grâce au chocolat utilisé, sont excellentes, et fondantes en bouche. Pour 70 truffes: ...
- Créé le 19 décembre 2009
- 35. Brownies tout chocolat
- (Petits gateaux)
- ... doux 185g de chocolat noir 85g de farine 50g chocolat blanc 50g chocolat au lait (ou même 50g chocolat noir) 3 œufs gros 40g cacao en poudre 1 ...
- Créé le 17 décembre 2009
- 36. Sablés aux deux chocolats
- (Petits fours et biscuits secs)
- Ces biscuits à la texture très sablée sont très jolis par l'association des deux chocolats. A servir sur la table de Noël. ...
- Créé le 29 octobre 2009
- 37. Fondant au chocolat léger
- (Gateaux)
- ... 100g fromage blanc 0% 250g de chocolat 15g de maïzena 4 oeufs moyens 35g de sucre roux 1 pincée de sel 1 moule à manqué ...
- Créé le 4 avril 2009
- 38. Tarte chocolat verveine
- (Gateaux)
- Un dessert frais et chocolaté pour Pâques. Il n'y a aucune cuisson. Pour 6 personnes: Fond de tarte: 95g poudre d'amandes 75g sucre glace 30g de beurre 55g chocolat ...
- Créé le 19 mars 2009
- 39. Moëlleux chocolat de Claudine
- (Entremets)
- ... personnes: 250g de chocolat 250g de beurre 1 tasse café expresso 6 œufs moyens 200g de sucre 20g de farine 1 sachet de levure 1 sachet ...
- Créé le 10 mars 2009
- 40. Cookies au chocolat
- (Petits fours et biscuits secs)
- ... 125g beurre mou 350g de sucre roux 1c.à.c vanille liquide 2 oeufs 60g chocolat noir 60g de lait 340g de farine 2c.à.s rases de cacao poudre 1c.à.c ...
- Créé le 7 mars 2009