Gâteaux aux noix

Cake à la banane et aux noix de pécan

24-04-2019 Hits:4016 Cakes Administrator - avatar Administrator

Recette de cake banane et noix de pécan Auteur Martine Acknin Pour un cake de 28cm: 3 bananes mûres 1 c.à.s. de rhum ambré de Martinique 1 gousse de vanille 50 g noix de pécan 2 gros...

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Tarte fine aux noix,caramel,café

08-01-2013 Hits:12782 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte de chef avec ses trois textures gourmandes. Les saveurs de caramel et de café sont bien dosées pour accompagner les noix.   Pour 8 à 10 personnes: Pour...

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Gâteau à la crème de marrons

18-11-2012 Hits:10449 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Ce gâteau est très moelleux et délicat. Inratable, un quart d'heure suffit pour le préparer.      Ingrédients pour 8 personnes 125 g de beurre 1 boite de crème de marrons (500g)...

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Tarte caramélisée aux Noix

26-10-2010 Hits:11665 Tartes Administrator - avatar Administrator

Un goût de toffee pour cette tarte caramélisée aux noix. C'est une tarte remarquable par sa simplicité. Il faut juste un peu de patience pour casser les noix, si vous...

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Gâteau pommes,orange,noix

09-01-2010 Hits:16483 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Délicieux gâteau grâce à son juste dosage en saveurs...   Pour un moule de 22 cm: 2 pommes reinettes(300g) un jus d'orange (80g) 50g de noix concassées 200g de farine tamisée 1 c.à.c rase de...

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Entremets noix chocolat

29-10-2006 Hits:14109 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

 Noix en habit de chocolat pour un dessert de classe.   Ingrédients pour 6 personnes: 100g de sucre 4 oeufs 100g de poudre de noix 50g de farine tamisée 80g de chocolat dessert Pour le glaçage: 80g...

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Gâteau de noix

14-10-2006 Hits:20220 Gateaux Administrator - avatar Administrator

 c’est un concentré de noix, pour accompagner le café, ou le chocolat chaud.   Ingrédients pour 10 personnes: 100g de beurre 230 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs...

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Trouver une recette :

Cake citron-gingembre

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Recette de cake au citron

Pour Un cake de 22cm:

  • 120g de beurre mou
  • 160g de sucre en poudre
  • 3 gros oeufs
  • Un yaourt nature
  • 270g de farine tamisée
  • 1/2 c.à.c levure chimique
  • 100g de confiture de citron
  • 100g de gingembre confit

 

Difficulté: facile Préparation: 35 minutes Cuisson: 60 min.Repos: une à deux heures

Ce cake a une texture très moëlleuse grâce au yaourt qui sert d’émulsifiant, il rend la pâte plus homogène.

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Cake à la banane et aux noix de pécan

User Rating: 5 / 5

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Recette de cake banane et noix de pécan

Pour un cake de 28cm:

  • 3 bananes mûres
  • 1 c.à.s. de rhum ambré de Martinique
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g noix de pécan
  • 2 gros oeufs
  • 125g de sucre muscovado
  • 100g de beurre ramolli
  • 200g de farine fluide
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c.à.c. rase de cannelle
  • 1 moule à cake
Difficulté: facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 50 minutes Repos: 60 minutes

C’est un cake moëlleux , avec une croûte craquante. Les saveurs sont très bien dosées, et le sucre muscovado est parfait pour cette recette, car il s’accorde avec la banane et les noix de pécan.

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Cake aux oranges confites

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Recette de cake aux oranges confites

Pour un cake de 24cm(12 parts):

  • 4 gros oeufs
  • 170g de sucre en poudre
  • 180g de beurre ramolli
  • 290g de farine T55 tamisée
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 4 c.à.s de lait
  • 3 c.à.s de rhum
  • 100g de raisins secs
  • 120g d'écorces d'oranges confites
Difficulté: Moyenne Préparation: 20 minutes Cuisson: 60 minutes Repos: 60 minutes

Une texture de cake bien authentique , où le parfum du rhum enchante les papilles. Il faut penser à mettre les fruits à macérer à l'avance (3h au moins). 

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Minicakes choco-cerise

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Recette des petits gâteaux au chocolat et à la cerise

Pour 6 gâteaux:

  • 1 oeuf moyen
  • 65g de sucre
  • 80g crème liquide entière
  • 60g farine de blé
  • 3g cacao noir en poudre
  • 1,5g levure chimique
  • 6 cerises confites
  • plaque silicone de 6 moules à cake
  • 140g de pâte à sucre rouge
Difficulté: Facile. Préparation: 90 minutes.  Cuisson: 30 minutes. 

Ces petits gâteaux ont une texture moëlleuse et gourmande. Grâce à l'enrobage en pâte à sucre, ils se conservent une semaine et vous pourrez ensuite les décorer à votre goût pour fêter un événement par exemple.

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Cake au chocolat, gingembre, épices

User Rating: 5 / 5

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Recette de cake au chocolat

Par gateaupassion.com

Pour 10 personnes

  • 125g de gingembre confit+1c.à.s de farine
  • 185g de farine tamisée
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 2 pincées de girofle poudre
  • 2 pincées de 4 épices
  • vanille
  • 1 c.à.c anis en poudre
  • 175g chocolat noir dessert
  • 125g de beurre
  • 45g de miel toutes fleurs
  • 45g de miel de châtaignier
  • 4 œufs(220g d'œuf)
  • 150g de sucre en poudre
  • un moule à cake 24cm
  • papier sulfurisé
Difficulté: Facile Préparation: 40 minutes Cuisson: 1h15 Repos: 0 minutes

Ce cake aux saveurs épicées bien dosées, reste moelleux grâce à la présence de miel.

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