Martine - Welcome to Gateaupassion.com

gâteaux pour Pâques

Ile flottante au chocolat

12-03-2013 Hits:8996 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette de l'île flottante au chocolat Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 4 blancs d'œufs(120g) 50g de sucre en poudre 25cl lait entier 25cl d'eau gousse de vanille Pour la crème: 230g jus d'orange pressée 115g d'eau 115g confiture d'oranges 230g chocolat de...

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Gâteau de Pâques alsacien

25-03-2012 Hits:10547 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette du gâteau de Pâques alsacien Par gateaupassion.com Pour 4 agneaux de 11X9cm : 3 œufs moyens (165g) 100g sucre semoule 100g farine tamisée 1 citron râpé 1 c.à.s d'eau beurre pour le moule sucre glace pour décor 4 moules...

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Gâteau de Pâques grec

24-03-2012 Hits:12159 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Un dessert typiquement ottoman: C'est un gâteau à la semoule arrosé de sirop au jus d'orange. Très moelleux, très parfumé, tout en étant très facile à réaliser.   Pour 8 à 10...

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Simnel cake

22-03-2010 Hits:17009 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau riche en raisins secs, et les épices lui donnent un arôme unique. Le gâteau de Simnel est connu depuis le Moyen-Age en Angleterre.  A l'origine, c’était une...

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Mes Oeufs de Pâques

16-03-2008 Hits:13623 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

  Ce sont ici de vrais œufs qui serviront à décorer votre dessert de Pâques!   Pour 4 oeufs et 4 mini verrines: 4 oeufs vides Bavarois: 3 jaunes d'oeufs 250g de lait entier 60g...

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Nid de Pâques

12-03-2008 Hits:13929 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Sur la base du baba, Un adorable nid décoré de vrais œufs!   Pour 8 personnes: Un savarin: 250g de farine 2 pincées de sel 10g de levure de boulanger 2 càs d'eau 3 oeufs 10g...

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Pain de Pâques

29-03-2007 Hits:12409 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Voici un magnifique nid pour décorer votre table le jour de Pâques! Et en plus il se mange, car c'est du vrai pain aux céréales! Honnêtement, çà change des oeufs...

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Madeleines

Irresistibles! Ces madeleines se mangent sans faim!

 

Pour 18 madeleines:

  • 70g de sucre en poudre
  • 1/4 de citron râpé
  • 2 oeufs
  • 75g de farine
  • 1/4sachet levure chimique
  • 40g de beurre ramolli
  • 2 plaques de moules silicone

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  1. Préparation des ingrédients:
    Il faut que tous les ingrédients soient à la température de la pièce.
    Râper le citron sur le sucre, mélanger.
    Dans un récipient tiède, écraser à la fourchette le beurre ramolli, pour former une pommade.
  2. Battre les oeufs et le sucre, ne pas trop monter.
  3. Ajouter la farine et la levure ensemble, puis le beurre.
    Bien mélanger en soulevant la pâte.
  4. Mettre au frais pendant deux heures, afin que la préparation durcisse, et qu'il soit plus facile de la disposer dans les alvéoles du moule à madeleines.
  5. 15min avant la fin, allumer le four à 200°, programme "pâtisseries".
  6. Au bout de ce temps, dresser dans les moules remplis aux trois-quarts, Cuire 6min à 200°, et 4 min à 180°.
  7. Démouler sur grille.


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Pour les enfants, prendre la moitié de la pâte, y ajouter du cacao en poudre. Vous verserez la moitié chocolatée au fond du moule, et l'autre moitié sur le dessus. Vous obtiendrez ainsi des madeleines bicolores. cliquer pour agrandir 

Voir aussi:
Maximadeleines à l'olive
Madeleines de Catou
Madeleines au chocolat
Madeleines au nutella    

 

 

                                                                                        
 

    

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