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Recettes de Clafoutis

Clafoutis aux prunes rouges sauvages

02-08-2013 Hits:17936 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Recette de clafoutis aux prunes sauvages Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 700à800g de compote de prunes sauvages 80g de farine 100g de sucre 4 gros œufs + un jaune 1 c.à.s de lait concentré sucré 200g de lait...

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Clafoutis verveine nectarines

06-08-2011 Hits:10259 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

C'est un dessert aux fruits frais à base de lait infusé à la verveine.   Pour 5 à 6 personnes: 600g de nectarines blanches ou jaunes 100g de sucre 60g de farine 3 gros œufs 150g de...

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Clafoutis aux abricots de Cathou

21-02-2007 Hits:14583 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

  Avec ces proportions , vous pourrez faire un moule carré + 6 ramequins (pour ceux qui en redemandent).     Ingrédients pour 8 personnes: 16 abricots pour le moule +6 pour les ramequins 130g de farine 30g...

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Clafoutis aux prunes

03-08-2006 Hits:25348 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Recette du clafoutis aux prunes Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 500g de prunes dénoyautées 100g sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 60g de farine 3 œufs entiers 1,5 dl de lait 1,5dl de crème liquide 1 plat ovale en...

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Clafoutis aux poires et ax amandes

03-08-2006 Hits:16791 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8...

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Muffins aux kiwis

Recette de muffins au kiwi

Pour 12 muffins:

  • 6 kiwis
  • 2 oeufs moyens
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 zeste d'orange
  • 1 zeste de citron
  • 100g beurre fondu et refroidi
  • plaque de 12 moules à muffins
Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Repos: 0 minutes

De délicieux petits gâteaux aux fruits que l'on déguste sans attendre.

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Peler les kiwis, puis les couper en deux. Déposer un demi kiwi au fond de chaque moule.
  3. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer soigneusement la farine tamisée et la levure, les zestes d'agrumes, puis le beurre.
  4. Recouvrir les kiwis d'appareil à muffins, puis enfourner pour 15 à 20 minutes.
  5. Laisser refroidir les gâteaux avant de démouler en les retournant sur un plat de service.
  6. Bon appétit !
Astuces recettes by Gateaupassion.comAvec cette recette je participe au défi fruits et légumes de saison organisé par recettes.de 

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