Martine - Welcome to Gateaupassion.com

gâteaux pour Pâques

Ile flottante au chocolat

12-03-2013 Hits:8996 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette de l'île flottante au chocolat Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 4 blancs d'œufs(120g) 50g de sucre en poudre 25cl lait entier 25cl d'eau gousse de vanille Pour la crème: 230g jus d'orange pressée 115g d'eau 115g confiture d'oranges 230g chocolat de...

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Gâteau de Pâques alsacien

25-03-2012 Hits:10547 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette du gâteau de Pâques alsacien Par gateaupassion.com Pour 4 agneaux de 11X9cm : 3 œufs moyens (165g) 100g sucre semoule 100g farine tamisée 1 citron râpé 1 c.à.s d'eau beurre pour le moule sucre glace pour décor 4 moules...

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Gâteau de Pâques grec

24-03-2012 Hits:12159 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Un dessert typiquement ottoman: C'est un gâteau à la semoule arrosé de sirop au jus d'orange. Très moelleux, très parfumé, tout en étant très facile à réaliser.   Pour 8 à 10...

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Simnel cake

22-03-2010 Hits:17009 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau riche en raisins secs, et les épices lui donnent un arôme unique. Le gâteau de Simnel est connu depuis le Moyen-Age en Angleterre.  A l'origine, c’était une...

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Mes Oeufs de Pâques

16-03-2008 Hits:13623 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

  Ce sont ici de vrais œufs qui serviront à décorer votre dessert de Pâques!   Pour 4 oeufs et 4 mini verrines: 4 oeufs vides Bavarois: 3 jaunes d'oeufs 250g de lait entier 60g...

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Nid de Pâques

12-03-2008 Hits:13929 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Sur la base du baba, Un adorable nid décoré de vrais œufs!   Pour 8 personnes: Un savarin: 250g de farine 2 pincées de sel 10g de levure de boulanger 2 càs d'eau 3 oeufs 10g...

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Pain de Pâques

29-03-2007 Hits:12408 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Voici un magnifique nid pour décorer votre table le jour de Pâques! Et en plus il se mange, car c'est du vrai pain aux céréales! Honnêtement, çà change des oeufs...

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Confiture de Tomates Green Zebra

Si vous avez dans votre jardin ces jolies tomates jaunes zébrées de vert, faites cette recette, c'est un régal! N'hésitez pas à l'offrir aux amateurs de confiture, elle ne fait que des heureux! 

 

Pour 4 à 5 pots:

  • 2 kg de tomates Green Zebra
  • 1 zeste de citron
  • 1 jus de pamplemousse
  • 1,7kg de sucre cristal
  • 1 large marmite

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Temps de préparation: 30 minutes.
Temps de cuisson: 1 heure.

 

  1. Rincer les tomates, les couper en deux pour les épépiner. Sur une planche, les couper en morceaux, puis les mettre dans la marmite.
  2. Ajouter le sucre, le zeste de citron, puis le jus de pamplemousse. Mélanger, et amener à ébullition à feu moyen.
  3. Maintenir l'ébullition à feu doux pendant une heure. Au bout de ce temps, verser une goutte de confiture sur une assiette froide, incliner l'assiette, la goutte doit à peine couler.
  4. Ebouillanter les pots et les couvercles, remplir de confiture , essuyer les bords avec un essuie-tout trempé dans de l'eau bouillante, et fermer.

 

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Respecter le dosage des arômes pour un résultat optimal.

    

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