- 1. Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroir
- (Entremets)
- ... à gâteaux Difficulté: Moyenne Préparation: 1/2 journée Cuisson: 12 minutes Repos: 2 heures Une bûche inattendue par les saveurs citron, tahiné, chocolat, mais très festive par le brillant ...
- Créé le 24 novembre 2018
- 2. Petits gâteaux façon kinder délice
- (Petits gateaux)
- Recette de petits gâteaux façon kinder délice Auteur Martine Acknin Pour 20 gâteaux: Pour le biscuit: 130g de chocolat noir 95g de beurre 1c.à.c vanille liquide ...
- Créé le 8 mai 2016
- 3. Fondant au chocolat sans beurre
- (Gateaux)
- Recette du fondant au chocolat sans beurre Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour la compote: 550g de pommes Granny Smith 1 sachet de sucre vanillé Pour ...
- Créé le 27 septembre 2014
- 4. Chocolat à la pistache
- (Confiserie)
- Recette de chocolat à la pistache Auteur Martine Acknin Pour 4 personnes 100g de chocolat de couverture 40g de pistaches décortiquées bain-marie chaud bain-marie ...
- Créé le 8 mai 2014
- 5. Carrés toffee chocolat
- (Petits gateaux)
- Recette de carrés caramel au beurre salé Par gateaupassion.com Pour 60 bouchées: Pour le biscuit shortbread: 150g de farine 100g de beurre 2 pincées de sel ...
- Créé le 27 février 2014
- 6. Muffins citron-chocolat
- (Petits gateaux)
- Recette des muffins citron-chocolat Par gateaupassion.com Pour 12 à 15 muffins 3 oeufs moyens 100g de sucre 1 zeste de citron 220g de farine tamisée 1 c.à.c ...
- Créé le 19 septembre 2013
- 7. Crème pâtissière au chocolat
- (Les basiques)
- Recette de la crème pâtissière au chocolat. Par gateaupassion.com Pour un litre de crème (60 choux) 1 litre de lait entier 1 gousse de vanille 200g de sucre ...
- Créé le 2 juin 2013
- 8. Ile flottante au chocolat
- (Gâteaux pour Pâques)
- Recette de l'île flottante au chocolat Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 4 blancs d'œufs(120g) 50g de sucre en poudre 25cl lait entier 25cl d'eau gousse ...
- Créé le 12 mars 2013
- 9. Cupcakes chocolat
- (Petits gateaux)
- Ces petits cakes en caissettes sont d'origine américaine: "cup" car ils étaient cuits dans des tasses. Leur joli décor de chocolat blanc séduira ses adeptes. Le cupcake ...
- Créé le 18 octobre 2011
- 10. Fondants au chocolat avec du chocolat blanc
- (Petits gateaux)
- Ce sont de petits gâteaux très chocolatés, bien fondants. Ils se dégustent tièdes. Dans cette recette, l'intérieur du gâteau n'est pas complètement cuit, c'est normal. ...
- Créé le 4 mai 2011
- 11. Tarte Poires-Chocolat
- (Tartes)
- C'est une tarte fine au joli contraste de couleurs. Pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée: 200g de farine 100g de sucre 120g de beurre froid 1 pincée de ...
- Créé le 26 avril 2011
- 12. Gâteau sans sucre au chocolat
- (Gateaux)
- C'est une mousse au chocolat fourrée à la banane, et servie sur une pâte brisée aux amandes. Il n'y a aucun sucre ajouté. ...
- Créé le 18 janvier 2011
- 13. Tarte chocolat verveine
- (Gateaux)
- Un dessert frais et chocolaté pour Pâques. Il n'y a aucune cuisson. Pour 6 personnes: Fond de tarte: 95g poudre d'amandes 75g sucre glace 30g de beurre 55g chocolat ...
- Créé le 19 mars 2009
- 14. Moëlleux chocolat de Claudine
- (Entremets)
- Ce gâteau vous plaira par le contraste entre sa croûte extérieure et sa texture fondante à l'intérieur. Pour 10 à 12 ...
- Créé le 10 mars 2009
- 15. Délice au chocolat sans oeufs
- (Entremets)
- C'est un gâteau dense et parfumé. Il est sans cuisson, et ne contient pas d'oeufs. Pour 12 personnes: 200g chocolat ...
- Créé le 30 novembre 2008
- 16. Pavé au Chocolat
- (Gateaux)
- Quatre tranches d'un biscuit moëlleux alternées de Ganache, ce gâteau se suffit à lui-même . Vous avez juste à le déguster bien frais... Pour ...
- Créé le 27 mars 2008
- 17. Moëlleux chocolat
- (Gouters)
- Ce gâteau est parfait pour un goûter: fondant et très facile à faire, vous le décorez suivant l'envie. Pour 6 personnes: ...
- Créé le 26 mars 2008
- 18. Fondre du chocolat
- (Trucs et astuces)
- Fondre du chocolat Il y a longtemps que j'ai abandonné la technique du bain-marie ou du micro-ondes, lorsque j'ai besion de chocolat fondu pour mes gâteaux. Depuis que j'ai trouvé celle-ci ...
- Créé le 25 janvier 2008
- 19. Bavarois orange-chocolat
- (desserts frais ou glacés)
- Voici une mousse très légère qui peut être réalisée quel que soit le fruit de saison. La recette peut se faire la veille. Pour ...
- Créé le 23 mai 2007
- 20. Gâteau cremeux au chocolat
- (Entremets)
- C'est un gâteau tout chocolat, excellent pour fêter un anniversaire, avec un décor au glaçage blanc. Ingrédients ...
- Créé le 27 mars 2007
- 21. Délice au chocolat de Muriel
- (Gateaux)
- C'est une recette sans four ni cuisson! Pour 8 personnes: 200g de chocolat dessert 100g beurre clarifié ...
- Créé le 3 mars 2007
- 22. Cake au chocolat
- (Gouters)
- Ce cake est un vrai régal... le secret, c'est un chocolat fort en cacao, et pas un seul jaune d'oeuf dans la pâte... Ingrédients pour 10personnes: 100g de beurre ramolli ...
- Créé le 21 décembre 2006
- 23. Minicakes choco-cerise
- (Cakes)
- Recette des petits gâteaux au chocolat et à la cerise Auteur Martine Acknin Pour 6 gâteaux: 1 oeuf moyen 65g de sucre 80g crème liquide entière 60g farine ...
- Créé le 22 mars 2016
- 24. Cookies aux pépites sans oeufs
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de cookies aux pépites sans oeufs Auteur Martine Acknin Pour 20 cookies: 100g de beurre ramolli 110g de sucre roux 230g farine type 65 1/2 sachet levure ...
- Créé le 18 septembre 2015
- 25. Gâteau bellevue
- (Gateaux)
- Recette du gâteau Bellevue Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes 125g chocolat dessert cassé en morceaux 2 c.à.s de lait 10cl crème liquide entière 4 œufs ...
- Créé le 6 janvier 2015
- 26. Quatre-quarts
- (Gateaux)
- Recette du quatre-quarts Par gateaupassion.com Pour un moule à cake longueur 24cm 3 œufs pesés avec la coquille même poids de beurre mou même poids de sucre ...
- Créé le 18 avril 2014
- 27. Sablés ganache
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette de sablés à la ganache Par gateaupassion.com Pour 18 sablés Pour la base sablée: 80g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs (42g) 80g de sucre 20g de ...
- Créé le 2 avril 2014
- 28. Gâteau coeur
- (Gateaux)
- Recette de gâteau en forme de cœur Par gateaupassion.com Pour 10 personnes Pour le gâteau au yaourt: 1 yaourt lait entier 2 pots de sucre 1 zeste de ...
- Créé le 8 mars 2014
- 29. Nids de Pâques
- (Gâteaux pour Pâques)
- Recette de nids en meringue Par gateaupassion.com Pour 40 nids: Pour les meringues: 75g de blancs d'œufs 120g de sucre 12 gouttes colorant rouge 4 gouttes ...
- Créé le 22 mars 2013
- 30. Cigarillos
- (Petits fours et biscuits secs)
- Recette des Cigarillos Par gateaupassion.com Pour 20 cigarillos 100g sucre glace 100g beurre ramolli 100g blancs d'œufs 50g de farine 25g de cacao amer vanille ...
- Créé le 25 février 2013
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