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Gâteau roulé sésame-chocolat...

Recette de gâteau roulé au tahiné et au chocolat Auteur Martine Acknin Pour 8à10 personnes: Pour le biscuit: 3 gros oeufs (150g hors coquille) 90g de sucre 90g...

Gâteau roulé à la confiture de figues...

Recette de biscuit roulé à la confiture. Auteur Martine Acknin Pour 12 personnes: Pour le biscuit : 6 gros oeufs 200g de sucre en poudre 120g poudre d’amandes...

Bûche de Noël à la pâte de calissons

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin Pour 8 à 12 personnes Pour la pâte à calissons: 200g melon confit 40g orange confite...

Marmelade de mûres

...vos papilles! La consistance de cette marmelade est parfaite sur des tartines, mais aussi pour garnir un gâteau roulé , ou une génoise. Nul ne résistera à sa belle couleur d'un rouge profond. Rince...

Gâteau tortue

...er de 19cm de diamètre. Tapisser de film plastique. Prendre le gâteau roulé, le couper en tranches, puis poser ces tranches à l'intérieur du saladier pour représenter les écailles de la tortue. Les p...

Biscuit roulé à la confiture

Pour 8 personnes: 4 œufs moyens (200g) 100g de sucre 20g de farine de riz 90g de farine de blé un moule de 28cm*38cm...

8 recettes de bûches de Noël

Mini-bûches au citron

05-12-2019 Hits:7858 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de mini-bûches au citron Auteur Martine Acknin Pour 12 bûchettes: 2 oeufs moyens à température ambiante 60g de sucre en poudre 60g de farine tamisée une plaque de cuisson 30x40cm 2 feuilles de papier sulfurisé 30x40cm Pour...

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Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroi…

24-11-2018 Hits:3340 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de bûche au chocolat en miroir Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour le gâteau roulé: 3gros oeufs 90g de sucre 1 zeste de citron 90g farine tamisée plaque de cuisson 40X30 2 feuilles de papier sulfurisé 75g jus...

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Bûche mousse glacée

05-12-2015 Hits:7135 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

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Bûche de Noël à la pâte de calissons

26-11-2014 Hits:14032 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

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Bûche à la crème de marrons

25-11-2012 Hits:8163 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche à la crème de marrons Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noel à la poire

03-11-2011 Hits:17348 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noël aux Noix

30-11-2010 Hits:19000 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

Quatre arômes bien assortis: noix, whisky, café, chocolat. Avec un glaçage brillant et moelleux à point.    Pour 10 à 12 personnes: Pour la génoise: 4 œufs moyens (225g) 130g de sucre en poudre 40g...

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Bûche de Noël glacée

16-11-2009 Hits:16358 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g chocolat...

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Sablés de Noël

16-11-2009 Hits:7179 Petits fours et biscuits secs Administrator - avatar Administrator

Ils ont une texture toute douce.   Pour 35 à 40 sablés: 250g de farine 125g de sucre en poudre 125g de beurre mou  1 zeste de citron BIO 1 pincée de sel 1 petit...

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Double Bûche orangechoco

20-03-2007 Hits:19863 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

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