Smoothie betterave-orange

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Ce légume d'hiver riche en vitamine C est également source d'éléments anti-oxydants.

 

Pour 4 smoothies:

  • le jus de 4 oranges(600g de jus)
  • 4 glaçons
  • 240g de betterave rouge
  • 200g de carottes
  • poivre
  • un blender ou un mixer

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  1. Peler les légumes, et le couper en dés.
  2. Presser le jus des oranges.
  3. Ajouter les glaçons, et mixer le tout pendant 20 secondes.
  4. Filtrer avec une passoire, puis parfumer avec 4 tours de moulin à poivre (c'est ce qui relève le goût de la betterave).
  5. Servir immédiatement.

 

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