Gâteau Zèbre

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Recette de gâteau zébré

Pour 8 à 10 personnes

  • un moule à manqué Ø 24cm
  • 230g de sucre ne poudre
  • un sachet sucre vanillé
  • 4 gros œufs(220g hors coquille)
  • 15cl de lait entier
  • 20cl huile de tournesol ou olive au choix
  • 300g de farine fluide
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 25g cacao en poudre non sucré
Difficulté: Facile Préparation: 25minutes Cuisson: 40 minutes Repos: 0 minutes

C'est un gâteau que les enfants vont adorer: moëlleux et appétissant à la fois.

  1. Dans une jatte , fouetter les œufs avec les sucres, puis ajouter le lait et l'huile, fouetter à nouveau une minute. Diviser le mélange en deux jattes. Vous devez obtenir 400g de préparation dans chaque jatte.
  2. Dans la première jatte, incorporer 160g de farine et 1/4 de sachet de levure chimique. Réserver.
  3. Dans la deuxième jatte, incorporer 140g de farine mélangés au préalable à 25g de cacao en poudre et à 1/4 de sachet de levure chimique. Les deux préparations sont plutôt coulantes, c'est normal.
  4. Préchauffer le four à 180°.
  5. Beurrer le moule. Au centre du moule, verser deux c.à.s de préparation blanche. Celle-ci va s'étaler , c'est normal. Directement sur le centre de cette préparation, verser deux c.à.s de préparation au chocolat. Celle-ci va s'étaler aussi, c'est normal. Répéter l'opération en alternant la préparation blanche , puis la noire. On va obtenir une cible(voir photo) .
  6. Enfourner au deuxième gradin pour 40 minutes à surveiller en fonction du four.
  7. Laisser refroidir dans le moule. Lorsque vous couperez le gâteau, le résultat sera un joli aspect de zèbre.

Bon appétit !

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