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GÂTEAU PASSION

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Desserts à l'orange

Cake aux oranges confites

19-05-2016 Hits:714 Cakes Administrator - avatar Administrator

Recette de cake aux oranges confites Auteur Martine Acknin Pour un cake de 24cm(12 parts): 4 gros oeufs 170g de sucre en poudre 180g de beurre ramolli 290g de farine T55 tamisée 1/2 sachet de levure chimique 4...

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Tarte aux pommes à l'orange

24-01-2014 Hits:2996 Tartes Administrator - avatar Administrator

Recette de tarte aux pommes à l'orange Par gateaupassion.com Pour 6 personnes Pour la pâte : 150g de farine 1 pincée de sel 75g de beurre froid 40g sucre roux 40g d'eau froide 1 moule à tarte Ø28cm Pour la...

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Gâteau à l'orange moelleux

20-03-2013 Hits:7496 Gateaux Administrator - avatar Administrator

  Recette du gâteau à l'orange moëlleux   Par gateaupassion.com Pour 6 personnes Pour le biscuit: 100g de sucre le zeste de 2 grosses oranges non traitées 60g de beurre fondu 2 gros œufs 70g de farine tamisée 1/2 sachet de...

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Gâteau au pavot

Dans ce gâteau moelleux au goût de sucre roux citronné, les petites graines de pavot sont à la fois jolies et craquantes.

   

Pour 6  personnes:

  • 120g de beurre ramolli
  • 150g de sucre roux
  • 2 oeufs moyens
  • 1 zeste de citron
  • 150g de farine
  • 1/4 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 4à5 c.à.s de lait
  • 40g de graines de pavot
Glaçage:
  • 90g de sucre roux
  • 1 jus de citron
  • 1 moule à manqué Ø23cm

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  1. Allumer le four à 180°.
  2. Fouetter le sucre avec le beurre ramolli et le zeste de citron. Incorporer en fouettant les œufs battus,la farine tamisée et la levure, le sel et le lait.
  3. Ajouter les graines de pavot, et mélanger à nouveau.
  4. Verser dans un moule à manqué chemisé, et enfourner pour 40 minutes.
  5. Préparer le glaçage: Dans une petite casserole, faire fondre à feu doux le sucre et le jus de citron.
  6. Lorsque le gâteau aura refroidi, le retourner sur un plat de présentation, puis napper du sirop au citron. Egaliser à la spatule.
  7. On peut le faire un jour à l'avance, celà n'enlève rien au moelleux.

 

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Une recette de Geneviève.

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