logo

 

GÂTEAU PASSION

700 recettes de gâteaux , pains et viennoiseries, toutes mises au point et expliquées

10 Recettes de Bûches de Noël

Bûche de Noel à la poire

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

Lire la suite

Bûche de Noël glacée

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g chocolat...

Lire la suite

Bûche de Noel à la mandarine

Recette de la bûche de Noël à la mandarine. Par gateaupassion.com

Lire la suite

Bûche de Noël à la pâte de calissons

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

Lire la suite

Bûche à la crème de marrons

Recette de la Bûche à la crème de marrons Auteur Martine Acknin

Lire la suite

Double Bûche orangechoco

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

Lire la suite

Bûche mousse glacée

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

Lire la suite

Gâteau au Potimarron

Recette du gâteau au potimarron

Par gateaupassion.com

Pour 8 personnes

  • 200g de chair de potimarron
  • 1,5(une et demie)pomme
  • 50g de noix
  • 2 pincées de cannelle
  • 100g de sucre
  • 100g de farine
  • 2 gros œufs
  • 5 cl de lait
  • 5cl d'huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 moule à manqué Ø25cm
Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 60 minutes Repos: 0 minutes

Ce gâteau est léger car il n'y a pas de beurre, et le dosage du potimaron et des pommes est parfait.

  1. Râper la chair du potimarron. Couper les pommes en petits dés. Hacher grossièrement les noix. Mélanger le tout, réserver.
  2. Préchauffer le four à 180° (th6).
  3. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux. Tamiser la farine avec la levure et la cannelle, puis les incorporer petit à petit à la spatule, en tournant et soulevant l'appareil. Incorporer ensuite le lait et l'huile, et en dernier les fruits.
  4. Beurrer et fariner le moule, y verser la préparation.
  5. Enfourner pour 60 minutes environ; si nécessaire, couvrir le dessus d'un papier alu au bout de 30 minutes.
  6. A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace mêlé à de la cannelle.
  7. Déguster froid, accompagné d'une compote de pommes ou de potimarron, ou bien de la crème anglaise, ou plus simplement de fromage blanc.

Bon appétit !

Astuces recettes by Gateaupassion.comVous pouvez vous servir d'un pochoir pour décorer le gâteau (napperon en papier).

Voir la recette du Mesturet. Voir la recette de la Tarte potiron-ananas. Voir la recette du Dessert pommes-potiron.

Inscription Newsletter !

Ne manquez plus les nouvelles recettes en les recevant par mail.

    

Foolow gateaupassion.com