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GÂTEAU PASSION

700 recettes de gâteaux , pains et viennoiseries, toutes mises au point et expliquées

10 Recettes de Bûches de Noël

Double Bûche orangechoco

Un régal de légèreté , que vous pourrez aussi faire à l'avance, à congeler sans la décoration, pour finition le jour J.   Pour 16 personnes (2 bûches): Biscuit: 120g de...

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Bûche de Noël glacée

Sur la base de l'omelette norvégienne, c'est une pâte à biscuit fourrée de glace à la vanille, roulée et décorée de meringue.   Pour 10 personnes: Pour le gel coloré: 43g chocolat...

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Bûche de Noel à la poire

Recette de la Bûche de Noel à la poire: Auteur Martine Acknin

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Bûche à la crème de marrons

Recette de la Bûche à la crème de marrons Auteur Martine Acknin

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Bûche de Noel à la mandarine

Recette de la bûche de Noël à la mandarine. Par gateaupassion.com

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Bûche de Noël à la pâte de calissons

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

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Bûche mousse glacée

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

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Gâteau cidre-cannelle

C'est un gâteau au parfum irrésistible de cidre relevé de cannelle...

 

  Pour 6 personnes:

  • 120g de cassonnade
  • 120g de beurre salé
  • 2 oeufs
  • 220g de farine tamisée
  • 1càc de cannelle
  • 20cl de cidre doux
  • 5g de levure chimique

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  1. Allumer le four à 180°.
  2. Beurrer un moule à manqué de Ø20cm.
  3. Battre ensemble le beurre ramolli et le sucre, le mélange doit blanchir.
  4. Ajouter les oeufs, la moitié de la farine, et la cannelle.
  5. Verser peu à peu le cidre, et le reste de farine, mélangé à la levure.
  6. Mélanger délicatement.
  7. Verser dans le moule, égaliser la surface à la spatule
  8. Enfourner pour 50minutes.
  9. Démouler sur grille.

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