Trouver une recette :

Recettes de confitures et compotes

Compote de Mirabelles

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

Compote très facile à faire, et délicieuse car la mirabelle est très parfumée, et en plus on ne résiste pas à sa jolie couleur . Mangez-la avec du fromage blanc.

 

Pour 4 pots de compote:

  • 1kg de mirabelles
  • 100g de sucre cristal
  • casserole Ø18cm
  • 4 pots de 30cl

Image

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





  1. Rincer les fruits, et les dénoyauter. La mirabelle se dénoyaute très facilement avec un simple dénoyauteur.
  2. Mettre les fruits dans la casserole, avec le sucre, ne rien mettre d'autre car la mirabelle est suffisamment parfumée naturellement.
  3. Chauffer à feu moyen , en remuant de temps en temps, puis baisser le feu et cuire à petits bouillons pour 30 minutes. La compote va prendre une consistance épaisse.
  4. Ebouillanter les pots.
  5. Les remplir de compote, essuyer le bord et mettre le couvercle.
  6. Bon appétit!

 

Image

 


Vous pouvez la conserver un mois au frigo, ou six mois au congélateur.

Voir la recette de la Tarte aux Prunes.

Imprimer E-mail

Gâteaux aux noix

Cake à la banane et aux noix de pécan

24-04-2019 Hits:1603 Cakes Administrator - avatar Administrator

Recette de cake banane et noix de pécan Auteur Martine Acknin Pour un cake de 28cm: 3 bananes mûres 1 c.à.s. de rhum ambré de Martinique 1 gousse de vanille 50 g noix de pécan 2 gros...

Read more

Bâtonnets aux noix

29-01-2013 Hits:5049 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Recette des bâtonnets aux noix Par gateaupassion.com Pour 10 à 12 personnes Pour la pâte: 140g de beurre ramolli 140g de sucre 150g noix moulues 70g de farine 3 blancs d'œufs moyens(90g) Pour le glaçage: 3 jaunes d'œufs moyens(60g) 140g de...

Read more

Tarte fine aux noix,caramel,café

08-01-2013 Hits:9653 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte de chef avec ses trois textures gourmandes. Les saveurs de caramel et de café sont bien dosées pour accompagner les noix.   Pour 8 à 10 personnes: Pour...

Read more

Tarte caramélisée aux Noix

26-10-2010 Hits:9143 Tartes Administrator - avatar Administrator

Un goût de toffee pour cette tarte caramélisée aux noix. C'est une tarte remarquable par sa simplicité. Il faut juste un peu de patience pour casser les noix, si vous...

Read more

Gâteau pommes,orange,noix

09-01-2010 Hits:13851 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Délicieux gâteau grâce à son juste dosage en saveurs...   Pour un moule de 22 cm: 2 pommes reinettes(300g) un jus d'orange (80g) 50g de noix concassées 200g de farine tamisée 1 c.à.c rase de...

Read more

Entremets noix chocolat

29-10-2006 Hits:11360 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

 Noix en habit de chocolat pour un dessert de classe.   Ingrédients pour 6 personnes: 100g de sucre 4 oeufs 100g de poudre de noix 50g de farine tamisée 80g de chocolat dessert Pour le glaçage: 80g...

Read more

Gâteau de noix

14-10-2006 Hits:17668 Gateaux Administrator - avatar Administrator

 c’est un concentré de noix, pour accompagner le café, ou le chocolat chaud.   Ingrédients pour 10 personnes: 100g de beurre 230 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs...

Read more