Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:7349 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5281 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5733 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Recettes de confitures et compotes

Entonnoir à confiture

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C'est un plaisir de faire des confitures!  Oui, mais avant de fermer le pot,il faut que le bord soit très propre...

Simplifiez-vous la vie en utilisant cet entonnoir de génie:

 

 

ImagePrendre une grande feuille de papier alu, la plier en deux pour la renforcer, il faut que le papier ait une certaine rigidité, pour pouvoir tenir une fois que vous l'aurez modelé.
Puis enrouler le papier, en le modelant pour obtenir un entonnoir: il doit être évasé vers le haut pour pouvoir verser la louche, et étroit vers le bas pour être posé à l'intérieur du pot. A vous de déterminer le diamètre exact en fonction des pots utilisés.C'est là l'avantage de cet entonnoir, on le fabrique vraiment sur mesure.

 

Grâce à ce fabuleux ustensile, le bord du pot restera propre,
et il ne restera plus qu'à fermer le couvercle...

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