Martine - Welcome to Gateaupassion.com

gâteaux pour Pâques

Ile flottante au chocolat

12-03-2013 Hits:5354 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette de l'île flottante au chocolat Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 4 blancs d'œufs(120g) 50g de sucre en poudre 25cl lait entier 25cl d'eau gousse de vanille Pour la crème: 230g jus d'orange pressée 115g d'eau 115g confiture d'oranges 230g chocolat de...

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Gâteau de Pâques alsacien

25-03-2012 Hits:7088 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Recette du gâteau de Pâques alsacien Par gateaupassion.com Pour 4 agneaux de 11X9cm : 3 œufs moyens (165g) 100g sucre semoule 100g farine tamisée 1 citron râpé 1 c.à.s d'eau beurre pour le moule sucre glace pour décor 4 moules...

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Gâteau de Pâques grec

24-03-2012 Hits:7357 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Un dessert typiquement ottoman: C'est un gâteau à la semoule arrosé de sirop au jus d'orange. Très moelleux, très parfumé, tout en étant très facile à réaliser.   Pour 8 à 10...

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Simnel cake

22-03-2010 Hits:12109 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau riche en raisins secs, et les épices lui donnent un arôme unique. Le gâteau de Simnel est connu depuis le Moyen-Age en Angleterre.  A l'origine, c’était une...

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Mes Oeufs de Pâques

16-03-2008 Hits:8848 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

  Ce sont ici de vrais œufs qui serviront à décorer votre dessert de Pâques!   Pour 4 oeufs et 4 mini verrines: 4 oeufs vides Bavarois: 3 jaunes d'oeufs 250g de lait entier 60g...

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Nid de Pâques

12-03-2008 Hits:9482 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Sur la base du baba, Un adorable nid décoré de vrais œufs!   Pour 8 personnes: Un savarin: 250g de farine 2 pincées de sel 10g de levure de boulanger 2 càs d'eau 3 oeufs 10g...

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Pain de Pâques

29-03-2007 Hits:8727 Gâteaux pour Pâques Administrator - avatar Administrator

Voici un magnifique nid pour décorer votre table le jour de Pâques! Et en plus il se mange, car c'est du vrai pain aux céréales! Honnêtement, çà change des oeufs...

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Gâteau aux pommes topping crumble

Recette de gâteau aux pommes topping crumble

Pour 18 petits gâteaux(6personnes):

Pour le gâteau:

  • 3 oeufs moyens
  • 100g de sucre
  • 70g de lait
  • 230g de farine tamisée
  • 1/2 sachet de levure chimique…
  • 60g huile de tournesol
  • 2 pommes golden
  • 2c.à.s de rhum

Pour le crumble:

  • 50g de farine
  • 50g de sucre
  • 50g de beurre froid
Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Repos: 0 minutes

C'est un gâteau craquant en surface , pour étonner vos invités. Vous ferez macérer les dés de pommes dans du rhum pour le rendre irrésistible. La recette peut être faite dans un moule à manqué de 22cm, ou bien dans des moules à muffins , pour avoir des portions individuelles.

  1. Peler les pommes, et les couper en petits dés. Ajouter le rhum, mélanger et laisser macérer 2 heures.
  2. Dans une jatte, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le lait, et fouetter encore une minute. Incorporer peu à peu la farine mélangée à la levure, bien mélanger pour que la préparation soit homogène. Ajouter alors l'huile, mélanger , puis les dés de pommes. Verser la préparation dans le (ou les) moule(s).
  3. Préparer l'appareil à crumble: Mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé en dés, puis effriter l'ensemble du bout des doigts pour obtenir une sorte de sable grossier. Répartir sur le gâteau.
  4. Enfourner au milieu du four pour 25 minutes à surveiller: la surface doit être dorée.
  5. Bon appétit !
Astuces recettes by Gateaupassion.comVoir des recettes de desserts aux pommes

Voir d'autres recettes de crumble.

    

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Desserts aux poires

Gâteau aux poires façon tatin

13-12-2012 Hits:5297 Gateaux Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées.   Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g de farine 1/2 sachet de levure 6 poires Abate ou...

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Tarte Poires-Chocolat

26-04-2011 Hits:5592 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte fine au joli contraste de couleurs.   Pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée: 200g de farine 100g de sucre 120g de beurre froid 1 pincée de sel 4 c.à.s de lait...

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Crumble poires en mini-cocottes

26-02-2011 Hits:7878 Crumble Administrator - avatar Administrator

Un vrai délice pour ces fruits bien associés avec les pépites de chocolat. la recette peut bien sûr être présentée dans un seul plat en remplacement des mini-cocottes.   Pour 6...

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Tarte tatin aux poires et son caramel de…

23-01-2011 Hits:6395 Tartes Administrator - avatar Administrator

Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès.   Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 moyens) 40g...

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Charlotte Poires-Chocolat

05-09-2008 Hits:14662 Entremets Administrator - avatar Administrator

Un dessert frais,  délicieusement parfumé à la verveine... Ce gâteau terminera en beauté un repas de fête! Recette de la charlotte poires-chocolat   Ce dessert doit se faire la veille. Pour 8...

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Clafoutis aux poires et ax amandes

03-08-2006 Hits:7662 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8...

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