Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:8097 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5498 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5929 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Tarte aux noix

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Recette de la tarte aux noix

Par gateaupassion.com

Pour 8 personnes

  • 1 pâte brisée de 230g
  • 25cl crème fraîche entière
  • 190g noix hachées
  • 200g sucre en poudre
  • 20g maïzena
  • 3 gros œufs (190g)
  • 1 moule à tarte 28cm
Difficulté: Facile Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Repos: 0 minutes

C'est une tarte riche en goût car il n'y a pas d'autre parfum que celui de la noix. Sa texture dense , à la fois onctueuse et craquante, est un régal pour le palais.

  1. Foncer le moule avec la pâte brisée. Réserver au frais.
  2. Préchauffer le four à 200°
  3. Dans une jatte, mélanger la crème avec les noix.
  4. Incorporer le sucre, la maïzena, puis les œufs.
  5. Lorsque la préparation est homogène, la verser sur la pâte brisée, et enfourner pour 30 minutes, en prenant soin de baisser le four à 180°au bout de 20 minutes.

Bon appétit !

Astuces recettes by Gateaupassion.comCette tarte se déguste froide .

Voir la recette de la Tarte fine aux noix, caramel, café. Voir la recette de l'entremets noix chocolat. Voir la recette de la Bûche de Noel aux noix.

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