Desserts de fruits rouges

Mousse glacée aux framboises

30-11-2017 Hits:7312 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Recette de mousse glacée aux framboises Auteur Martine Acknin Pour 4 à 6 parts 400g de framboises 100g de sucre 2 blancs d’oeufs moyens 1g de gomme de guar 150g de crème liquide entière fouet electrique Difficulté: Moyenne Préparation:...

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Entremets framboises

26-08-2014 Hits:5268 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de l'entremets aux framboises. Auteur Martine Acknin Pour 6 personnes Pour la génoise: moule à manqué 20à22cm 4 oeufs moyens(200g hors coquille) 125g de sucre en poudre une gousse de vanille 110g farine tamisée 50g de beurre...

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Crumble aux fraises

01-05-2013 Hits:5723 Crumble Administrator - avatar Administrator

Recette du crumble aux fraises Par gateaupassion.com Pour 6 personnes 600g de fraises 200g de farine froide 140g sucre roux 140g de beurre froid 1 zeste de citron plat à four en terre ou en fonte Difficulté: Facile Préparation:...

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Petits gâteaux fromage blanc et compote

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Voilà un petit gâteau bien moëlleux. Il se démoule très facilement.

 

Pour 12 gâteaux:

  • 2 fromages blancs(100g chacun)
  • 1,5 pot de sucre en poudre
  • 1 pot d'huile de tournesol
  • 4 œufs calibre gros
  • 4 pots de farine
  • 1 c.à.c de levure chimique
  • 2 gousses de vanille
    ou cannelle suivant les goûts
  • 1,50 pot de compote(150g)
  • moules silicone

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Temps de Préparation: 15 min.
Temps de Cuisson: 25 min. 

 

 

Utiliser deux plaques de 6 moules en silicone de contenance 100ml pour chaque moule.
  1. Préchauffer le four à 175° chaleur tournante.
  2. Dans un saladier, verser les fromages blancs, ajouter le sucre et les grains de vanille(après avoir incisé les gousses sur la longueur), et mélanger.
  3. Ajouter l'huile et les œufs, bien mélanger.
  4. Ajouter farine et levure, bien mélanger.
  5. En dernier, incorporer la compote, mélanger à nouveau.
  6. Verser la préparation dans les moules, puis enfourner pour 25 à 30 minutes suivant le four. Les gâteaux vont gonfler et dorer.
  7. Laisser refroidir sur grille: Ils retombent un peu en refroidissant, c'est normal.

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On les déguste froids. 

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