Gâteaux aux bananes

Note utilisateur: 0 / 5

Etoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactivesEtoiles inactives
 

 

La banane est le fruit le plus répandu dans les îles ,aussi n'hésitez pas à vous offrir un dépaysement avec cet exotique entremets.


 

 

Pour 6 personnes:

  • caramel:
  • 90gr d'eau
  • 100gr de sucre
  • gâteau:
  • 1 grosse banane, 1 petite
  • 100gr de sucre roux
  • 2 petits oeufs
  • 100gr huile de tournesol
  • 110 gr de farine avec levure
  •      1cc de canelle
  • 1cs de rhum brun

gateau bananes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. Prenez la banane la plus grosse, et coupez-la en tranches de 6mm d'épaisseur. Réservez.
  2. Dans une assiette, écrasez à la fourchette l'autre banane, pour obtenir une purée.
  3. Dans une casserole à fond épais, préparez le caramel.
  4. Dès qu'il est prêt, le verser au fond du moule, puis y déposer les rondelles de banane.
  5. Dans un saladier, battre en mousse les oeufs et le sucre, ajouter l'huile, mélanger, la farine et la canelle, mélanger à nouveau, la purée de bananes et le rhum.
  6. Verser cet appareil sur les bananes, égailser le dessus et enfourner pour 28mn.
  7. Démouler sur une grande assiette plate, et déguster tiède.

Wink

Imprimer E-mail

6 recettes de bûches de Noël

Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroi…

24-11-2018 Hits:194 Entremets Administrator - avatar Administrator

Recette de bûche au chocolat en miroir Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour le gâteau roulé: 3gros oeufs 90g de sucre 1 zeste de citron 90g farine tamisée plaque de cuisson 40X30 2 feuilles de papier sulfurisé 75g jus...

Read more

Bûche mousse glacée

05-12-2015 Hits:2945 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de la bûche glacée chocolat-orange. Auteur Martine Acknin  

Read more

Bûche de Noël à la pâte de calissons

26-11-2014 Hits:7369 Bûches de Noel Administrator - avatar Administrator

  Recette de Bûche de Noël à la pâte de calissons Auteur Martine Acknin

Read more