Recettes de gateaux et desserts

Crêpes à la confiture de lait

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Recette de crêpes à la confiture de lait

Par gateaupassion.com

Pour 10 crêpes de 24cm

  • 160g de farine
  • 80g poudre d'amandes
  • 40g de sucre
  • 4 œufs moyens
  • 44cl de lait
  • 1 boîte confiture de lait
  • 1 poêle à crêpes 24cm
Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20minutes Repos: 60 minutes

Ces crêpes délicieuses au goût de carambar sont irrésistibles pour les enfants .

  1. Dans une jatte, mélanger la farine, la poudre d'amandes, et le sucre. Incorporer les œufs l'un après l'autre, bien mélanger à la fourchette.
  2. Verser la moitié du lait, bien mélanger. Lorsque la préparation est homogène, verser le restant de lait, mélanger à nouveau.
  3. Filmer avec un film plastique alimentaire, et mettre au frais pour une heure.
  4. Préchauffer la poêle à crêpes. Beurrer le fond avec un tissu papier et une noisette de beurre. A la louche, verser la pâte et la répartir uniformément en faisant tourner la poêle. Toute la poêle doit être en contact avec la surface de chauffe. Cuire à feu moyen une à deux minutes par face. Vous devez faire 10 crêpes en tout.
  5. Prélever une c.à.s de confiture de lait , puis , avec une spatule, ou un couteau à beurre, l'étaler sur toute la surface de la crêpe. Il ne vous reste plus qu'à rouler la crêpe.
  6. On peut les déguster froides, c'est aussi bon.

Bon appétit !

Astuces recettes by Gateaupassion.comVoir la recette de la confiture de lait.

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