Recette du gâteau des rois, par Catou |
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| Auteur Martine Acknin | |
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Pour 4 couronnes et 8 brioches:
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| Difficulté: Moyen Préparation: 7 heures Cuisson: 9 minutes Repos: 5h30 | |
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C'est une couronne briochée traditionnellement servie pour l'Epiphanie, le 6ème jour de Janvier. C'est l'occasion de "tirer les rois", c'est à dire couper la couronne en nombre de parts égal au nombre de convives, puis faire attribuer chacune par le plus jeune enfant. Celui qui a la fève est désigné comme roi. Galettes des Rois, Gâteaux des RoisGalette aux pépites de chocolat23-01-2015 Hits:2833 Gâteau des Rois, galette des Rois  Recette de la galette aux pépites de chocolat Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes 2 pâtes feuilletées(500g) 130g de beurre ramolli 160g de sucre glace 160g d'amandes en poudre 20g de maïzena 2 œufs moyens + un jaune 100g... Read moreGâteau des rois provençal, recette Sever…16-01-2007 Hits:13539 Gâteau des Rois, galette des Rois  Recette du gâteau des rois provençal par Severin. Auteur Martine Acknin Pour 4 couronnes de 20cm: Pour le hachis: 75g cerises confites 75g oranges confites 115g de sucre 37g eau de fleur d’oranger Pour la pâte: 675g farine type... Read moreGâteau des Rois, par Catou15-01-2007 Hits:8422 Gâteau des Rois, galette des Rois Recette du gâteau des rois, par Catou Auteur Martine Acknin Pour 4 couronnes et 8 brioches: 200+500g farine type55 1 cube de levure de boulanger (42g) 4+1 oeufs moyens 180g de sucre en poudre 200g de beurre... Read moreGalette des rois07-01-2007 Hits:7833 Gâteau des Rois, galette des Rois  Recette de la galette des rois. Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes Pour la pâte feuilletée: 300g de farine 230g de beurre , ou de margarine pour feuilletage en magasin spécialisé 5g de sel 160g d’eau. papier sulfurisé Pour... Read moreChoix de la langue | |
Gâteau des Rois, par Catou
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