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700 recettes de gâteaux , pains et viennoiseries, toutes mises au point et expliquées

 

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Total : 33 résultats trouvés.

Sablés à la farine de châtaigne et au citron...

  Recette de sablés à la farine de châtaigne Auteur Martine Acknin Pour 52 sablés: 400g de farine de blé 1 pincée de levure chimique 80g de farine de châtaigne...

Sablés aux pépites de chocolat...

Recette de Sablés aux pépites Auteur Martine Acknin Pour 28 sablés: 100g de beurre ramolli 50g de sucre glace 50g crème liquide entière 200g de farine pincée...

Sablés à la farine de châtaigne...

Recette de sablés à la farine de châtaigne Auteur Martine Acknin Pour 32 sablés: 150g beurre mou(sorti la veille du frigo) 100g de sucre en poudre 1 gousse de...

Sablés à la poudre d'amandes...

Recette de sablés à la poudre d'amandes: Auteur Martine Acknin Pour 32 sablés 125g beurre mou(le placer la veille à température ambiante) 100g de sucre en poudr...

Sablés ganache...

Recette de sablés à la ganache Par gateaupassion.com Pour 18 sablés Pour la base sablée: 80g de beurre ramolli 2 jaunes d'oeufs (42g) 80g de sucre 20g d...

Roses des sables...

...   Pour 20 à 30 roses des sables: 80g corn-flakes nature 100g chocolat noir dessert 90g de beurre 50g...

Sablés aux pistaches...

Leur texture est terriblement craquante!    Pour 40 sablés: 150g de farine 150g de sucre en poudre...

Sablés croustillants aux amandes...

Plus légers que des cookies, ils croustillent sous la dent. Choisissez une poudre d'amandes de qualité.   Pour 40 sablés: ...

Sablés aux amandes...

...40 à 50 sablés: 140g de beurre mou 140g de sucre en poudre 140g poudre d'amandes 200g de farine 50g...

Sablés au citron pour enfants...

...38 sablés: 200g farine 100g de sucre glace le zeste d'un gros citron non traité 100g de beurre mou le blanc d'un gros œuf(35g) 1 pincée ...

Sablés au citron...

Ils sont terriblement fondants, avec un petit goût acidulé qui sera parfait pour accompagner le thé.   Pour 38 sablés: ...

Sablés de Noël...

Ils ont une texture toute douce.   Pour 35 à 40 sablés: 250g de farine 125g de sucre en poudre...

Sablés aux deux chocolats...

... Pour 20 à 25 sablés: 330g de farine 25g cacao en poudre 130g de sucre glace 200g...

Sablés à la crème d'amande...

Ces petits gâteaux à la texture très sablée sont irrésistibles. On trouve la crème d'amandes en magasin bio.   Pour 40 sablés: ...

Sablés en damiers...

On peut les manger nature ou s'en servir comme décor.   Pour 50 biscuits de 2cm: 150g de beurre pommade 100g sucre glace 25g jaunes d'œufs 250g farine vanille...

Sablés au pavot...

Ils sont tout bons, avec un petit goût craquant.   Pour 40 petits sablés: 160g de beurre mou 160g...

Sablés aux noisettes...

Des biscuits sans œufs, à consistance sablée.   Pour 24 sablés: 100g de beurre mou 1 pincée de sel ...

Sablés Chocolat...

Quand vous aurez goûté ces sablés si friables sous la dent, vous ne pourrez plus vous en passer.   Pour 30 à 35 sablés: ...

Sablés au sésame...

Faites-en beaucoup car il y aura beaucoup d'amateurs!     Pour 30 sablés de Ø6cm: Pour la pâte sablée:...

Sablés à la farine de châtaigne...

Excellente et savoureuse farine au goût sucré! ça me rappelle les poêlées de châtaignes sur la braise...     Pour 30 sablés...

Sablés à la farine de riz complet...

Vous apprécierez la consistance très sableuse de ces biscuits sans farine.   Pour 30 sablés de Ø6cm: Pour la...

Sablés moëlleux aux épices...

Vous ne résisterez pas à leur jolie couleur, et pourrez les décorer à volonté pour Noël..     Pour 30 à 40 sablés de Ø6cm: 140g de beurre mou 90g de sucre 50g...

Cookies à la nougatine

Recette de petits gâteaux à la nougatine Auteur Martine Acknin Pour 50 à 60 gâteaux: 80g d'amandes 80g de noisettes 300g de sucre un robot-coupe. papier...

Biscuit cannelle orange

Très croustillants, on les déguste en toute occasion.   Pour 55 biscuits: 170g de sucre en poudre ...

Palets bretons

Recette des sablés bretons Par gateaupassion.com Pour 18 à 20 sablés Ø6cm 60g jaunes d'œufs(3 moyens) 120g de sucre 170g de farine type 55 1,5g de sel(2 pincées)...

Escargots au chocolat

...ils vont un peu durcir. Bon appétit!     Ils se conservent 15 jours dans une boîte en fer.Voir d'autres recettes de Sablés. ...

Spéculoos

D'origine belge, ces biscuits très croustillants accompagneront facilement le café.   Pour 55 spéculoos: 170g de cassonade 170g beurre fondu et refroidi 1 œuf moyen...

Shortbreads

Vous connaissez certainement ces biscuits écossais à la texture très sablée, vendus en grande surface dans des boîtes reconnaissables à leur fond de tartan. Ils sont délicieux, et très faciles...

Sablé à la confiture de figues

...tes de tartes  Voir aussi : La confiture de figues citron ,vanille  La confiture de figues gingembre, noix  La confiture de figues miel, laurier  même recette, avec des petits sablés: ...
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Mardi Gras

Recette des mini-crêpes

Hits:157 Mardi Gras

Recette de mini-crêpes Auteur Martine Acknin Pour 60 mini-crêpes 6 oeufs 375g de farine tamisée 75cl de lait demi-écrémé pincée de sel 30g de sucre en poudre 1 c.à.s. d’huile d’olive appareil pour « crêp’party » Difficulté: Facile Préparation: 15...

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Rosquillas

Hits:8465 Mardi Gras

En Espagne, l'une des recettes traditionnelles de Mardi-Gras.     Ingrédients pour 30 rosquillas: 3 oeufs moyens 125g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 càc de pastis 40g de crème fraîche 30g...

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Crêpes à la confiture de lait

Hits:9811 Mardi Gras

Recette de crêpes à la confiture de lait Par gateaupassion.com Pour 10 crêpes de 24cm 160g de farine 80g poudre d'amandes 40g de sucre 4 œufs moyens 44cl de lait 1 boîte confiture de lait 1 poêle à crêpes...

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Mini-crêpes aux pommes

Hits:10616 Mardi Gras

Ces petites crêpes sont presque des tartelettes. Pour les faire bien rondes, vous aurez besoin d'une crépière. J'ai personnellement utilisé mon appareil à raclette. C'est un ustensile de cuisine que...

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Navettes provençales

Hits:11014 Mardi Gras

En Provence, pour la Chandeleur, on fait des navettes, du mot "nave", embarcation ayant conduit les "Marie" aux Saintes-Maries-de-la-mer. Cette recette demande 6 heures de préparation, et est difficile...

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Oreillettes ou bugnes

Hits:8438 Mardi Gras

Recette des oreillettes Par gateaupassion.com Pour 8 personnes 300g de farine 5g de sel 2 œufs moyens 40g beurre ramolli 40g eau de fleur d'oranger 20g d'eau sucre glace huile pour frire Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Repos:...

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Crêpes à la farine de riz

Hits:31013 Mardi Gras

Recette des crêpes à la farine de riz Par gateaupassion.com Pour 8 crêpes de Ø22cm : 100gr de farine de riz complet 1 pincée de sel 20gr de sucre en poudre 2 petits œufs 210gr de lait...

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