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Clafoutis aux poires...

Recette du clafoutis aux poires Par gateaupassion.com Pour 6 à 8 personnes Pour le moule: 30g de beurre 40g sucre semoule le zeste d'un citron vert un moul...

Gâteau aux poires façon tatin...

C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées.   Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g...

Confiture poires_melon...

...est plus prononcé en melon.   Pour 4 pots de 30cl: 700g de poires de saison 450g de melon de saison 1kg de sucre 1 jus de citron 1 gousse de vanille 1 large marmite ...

Tarte crumble au raisin noir et aux poires...

C'est un crumble aux raisins frais et aux poires, cuit dans un fond de pâte sucrée. Les raisins vont rendre du jus qui sera absorbé par le crumble, et qui donnera une jolie couleur...

Poires séchées...

  Elles sont vraiment craquantes, ces petites tranches de poires! Très faciles à faire, et vous pourrez les conserver un mois dans une boite en métal. Elles vous serviront pour garnir les Cupcakes...

Fondue de pommes et poires confites...

... 900g pommes peu aqueuses 450g poires peu aqueuses 150g de coing 75g de beurre fondu 100g de sucre roux 1 zeste de citron non traité une grande bassine un grand plat en terre cuite ...

Tarte Poires-Chocolat...

... 4 c.à.s de lait froid 1 moule à tarte Ø28cm Pour la garniture: 120g chocolat dessert noir 1 boite poires au sirop(850ml) 2 œufs 20cl crème fraîche épaisse 20cl de lait 70g de...

Crumble poires en mini-cocottes...

...6 personnes: Pour les fruits: 800g de poires mûres 1 c.à.s de sucre roux Pour la pâte à crumble: 70g de farine 60g de beurre 60g de sucre roux 40g de pépites chocolat noir 6...

Crumble poires-noisettes...

...s 4 poires 200g sucre 40g de beurre Décor: noisettes entières sucre glace 1 moule à tarte de 25cm  ou moule rectangulaire 20×10                   ...

Confiture figues-poires...

...de figues blanches 350g de poires Williams 750g de sucre cristal 1/2 jus de citron 10 feuilles de menthe 1 marmite diamètre 28cm 1 écumoire...

Poires au sirop...

Ce dessert frais permet de terminer un repas avec une simplicité raffinée.   Pour 6 personnes: 6 belles poires 50cl d'eau 250g de sucre 20 feuilles de verveine...

Charlotte Poires-Chocolat...

Un dessert frais,  délicieusement parfumé à la verveine... Ce gâteau terminera en beauté un repas de fête! Recette de la charlotte poires-chocolat   Ce dessert doit se faire la...

Clafoutis aux poires et ax amandes...

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8 personnes:...

Tarte au chocolat

Recette de tarte chocolat sur fond de clafoutis aux poires Auteur Martine Acknin Pour 12 parts: Pour la pâte sablée: 300g de farine 150g de beurre froid 80...

Entremets _framboises_ganache

... chocolat. L'alcool de poires révèle les arômes. Pour plus de facilité au moment de la découpe, il vaut mieux faire la génoise la veille. La veille: Préparation de la génoise:Préchauffer le fo...

Cupcakes à la poire

...18 cupcakes: 450g poires "Williams ou Abatte" épluchées 150g de beurre ramolli 1 pincée de sel 300g de sucre en poudre 3 gros...

Bûche de Noel à la poire

... 250g de poires "Abate"(poids des fruits épluchés) 1 c.à.s d'alcool de poire Pour la garniture: 400g de poires "Abate"(poids des fruits épluchés) 120g de pommes "chanteclerc"(idem pour le po...

Flognarde

C'est un dessert situé entre le flan et le clafoutis. Originaire du Limousin , on peut le faire aux pommes ou aux poires. Ne rien changer aux proportions ci-dessous, le dosage est parfait! ...

Sablés en damiers

...llage plus grand en superposant 4 bandes au lieu de deux, on obtient des carrés de 4cm. Voir la recette du Crumble poires-noisettes ...

Tarte Abricots Romarin

...par des poires: ces deux fruits seront mis en valeur par l'arôme du romarin.   Voir d'autres Recettes de Tartes  ...

Verrines aux deux chocolats

...t mettre au frigo pour trois heures environ. Au moment de servir, décorer de copeaux de chocolat.     Variante: remplacer les cerises par des poires au sirop ...

Tartelettes au chocolat

...ond de tarte avec une marmelade de poires ou de bananes suivant le goût.   Autre variante: utiliser du chocolat déjà parfumé ; prendre par exemple un chocolat orange cannelle, ou au beurre ...

Figues confites

...e des pommes coupées en morceaux, 2 minutes au micro-ondes. Elles prendront une jolie couleur rosée, et vous les dégusterez comme une compote. Vous pouvez aussi y pocher des poires entières, c'est dél...

Desserts aux poires

Gâteau aux poires façon tatin

13-12-2012 Hits:4909 Gateaux Administrator - avatar Administrator

C'est un gâteau renversé avec des poires caramélisées.   Pour 8 personnes: Caramel: 100g de sucre Gâteau: 140g de sucre 3 œufs moyens 150g beurre pommade 150g de farine 1/2 sachet de levure 6 poires Abate ou...

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Tarte Poires-Chocolat

26-04-2011 Hits:5212 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte fine au joli contraste de couleurs.   Pour 6 à 8 personnes: Pour la pâte sablée: 200g de farine 100g de sucre 120g de beurre froid 1 pincée de sel 4 c.à.s de lait...

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Crumble poires en mini-cocottes

26-02-2011 Hits:7483 Crumble Administrator - avatar Administrator

Un vrai délice pour ces fruits bien associés avec les pépites de chocolat. la recette peut bien sûr être présentée dans un seul plat en remplacement des mini-cocottes.   Pour 6...

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Tarte tatin aux poires et son caramel de…

23-01-2011 Hits:6015 Tartes Administrator - avatar Administrator

Ce sont des poires confites dans une sauce au caramel chocolatée, servies sur un disque de pâte à succès.   Pour 6 personnes: Pour la pâte à succès: 60g blancs d'œufs(2 moyens) 40g...

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Crumble poires-noisettes

17-02-2009 Hits:7404 Crumble Administrator - avatar Administrator

C'est un crumble présenté dans une tarte de petits sablés-damiers. Les enfants l'adorent.   Pour 8 personnes: Pâte sablée damier: 120g beurre pommade 80g de sucre glace  1 jaune d'œuf moyen (20g) 200g farine tamisée 1/2...

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Poires au sirop

06-09-2008 Hits:11498 desserts frais ou glacés Administrator - avatar Administrator

Ce dessert frais permet de terminer un repas avec une simplicité raffinée.   Pour 6 personnes: 6 belles poires 50cl d'eau 250g de sucre 20 feuilles de verveine 50g de miel 25g de beurre ...

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Charlotte Poires-Chocolat

05-09-2008 Hits:14296 Entremets Administrator - avatar Administrator

Un dessert frais,  délicieusement parfumé à la verveine... Ce gâteau terminera en beauté un repas de fête! Recette de la charlotte poires-chocolat   Ce dessert doit se faire la veille. Pour 8...

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Clafoutis aux poires et ax amandes

03-08-2006 Hits:7251 Clafoutis Administrator - avatar Administrator

Ce dessert se fait en deux étapes: préparation des fonds de tarte la veille, ainsi que la cuisson des poires. Montage et cuisson le jour même.       Ingrédients pour 8...

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