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Total : 13 résultats trouvés.

Crème anglaise...

Recette de la crème anglaise: Auteur Martine Acknin Pour 1/2 litre de crème: 1/2 litre de lait entier 4 jaunes d'oeufs moyens à gros sucre vanillé ou gousse d...

Crème pâtissière...

Recette de la crème pâtissière. Auteur Martine Acknin Pour 1 litre de crème: 1 litre de lait 1 gousse de vanille 200g de sucre en poudre 80g farine tamisée...

Gâteau bellevue

Recette du gâteau Bellevue Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes 125g chocolat dessert cassé en morceaux 2 c.à.s de lait 10cl crème liquide entière 4 œufs ...

Mousse à la mangue et à la vanille

Recette de la mousse à la mangue et à la vanille Par gateaupassion.com Pour8 personnes Pour le fond: 200g de biscuits à la cuiller Pour la crème anglaise:...

Gâteau chocolat-châtaignes

...er en gros cubes, et enrober de sucre glace, ou de cacao amer suivant les goûts. Variante: couper en tranches épaisses , et servir avec une crème anglaise.  Bon appétit ! Voir d'autres dess...

Riz à l'impératrice

... sucre Pour le bavarois: 330g de lait entier 60g de sucre 55g jaunes d'œufs(3 moyens) 5 feuilles de gélatine(10g) 160g crème liquide entière 100g cédrat et cerises confits 1 angéliqu...

Ile flottante sans sucre

... Le secret, c'est de ne pas faire cuire l'aspartame: on ne l'ajoute qu'à la fin. Ainsi, il ne cuit pas, et on a vraiment l'impression de manger sucré. Préparation de la crème anglaise: Da...

Glace à la vanille

Sur la base d'une crème anglaise parfumée à la vanille, cette glace est très facile à réaliser, et se fait sans sorbetière.   Pour 50cl de glace: 1/4 litre de lait entie...

Gâteau au Potimarron

...e. Déguster froid, accompagné d'une compote de pommes ou de potimarron, ou bien de la crème anglaise, ou plus simplement de fromage blanc. Bon appétit ! Vous pouvez vous servir d'un pochoir...

Charlotte Pêches-Romarin

Recette de charlotte pêches romarin: Par gateaupassion.com Pour 6 personnes: Pour la crème anglaise: 50cl lait entier 3 œufs+3 jaunes 120g de sucre 4 branches ...

Mes Oeufs de Pâques

...le, faire bouillir le lait, puis le verser petit à petit sur les jaunes sans cesser de fouetter ;  reverser le tout dans la casserole, remettre à feu vif, toujours en fouettant sans arrêt: la crème va épaissirc...

Le Paté aux pommes des anciens

... la faire cuire avant de la placer dans le chausson; Autre variante: placer la pâte dans un moule à tarte, y verser de la crème anglaise légèrement épaissie, et faire cuire comme ci-dessus. ...

Sucre vanillé

...me est incomparable pour un flan, un sirop, une crème anglaise... Remarque: Lorsque vous utilisez des gousses de vanille pour une recette , ne jetez pas l'écorce, vous l'ajouterez dans le bocal.   ...