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Cake yaourt-confiture de citron...

Recette de cake au citron Auteur Martine Acknin Pour Un cake de 22cm: 120g de beurre mou 160g de sucre en poudre 3 oeufs Un yaourt nature 270g de farine...

Mini-bûches au citron...

Recette de mini-bûches au citron Auteur Martine Acknin Pour 12 bûchettes: 2 oeufs moyens à température ambiante 60g de sucre en poudre 60g de farine tamisée...

Sablés à la farine de châtaigne et au citron...

... 250 de beurre à température ambiante 200g de sucre en poudre 2 oeufs moyens 2 zestes de citron papier sulfurisé plaque de cuisson Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson:...

Cookies au citron confit...

  Recette de cookies au citron confit  Auteur Martine Acknin Pour 30 cookies: 250g de farine une pincée de levure chimique 100g de sucre en poudre 125g de...

Confiture de rhubarbe au citron...

Recette de confiture de rhubarbe au citron Auteur Martine Acknin Pour 4 pots de 35 cl 1kg de rhubarbe 800g de sucre 2 petits citrons bio 2 gousses de vanille...

Tarte citron au lemon curd...

...de sucre en poudre 125g de beurre froid 1 pincée de sel 4 jaunes d'oeufs plaque silicone de 8 moules Pour le lemon curd: 3 jus de citron (100g)et 3 zestes de citron 3 oeufs moyens 135...

Gâteau citron-pavot...

Recette de gâteau citron-pavot Auteur Martine Acknin Pour 12 personnes: Pour le gâteau: 240g de beurre ramolli 300g de sucre roux 2 zestes de citron 4 oeufs...

Cakes au citron...

Recette des petits cakes au citron Auteur Martine Acknin Pour 18 petits cakes: 120g de beurre fondu 180g de sucre en poudre le zeste râpé d'un citron 3 œufs...

Dessert crème citron-pamplemousse...

Recette de dessert crème citron-pamplemousse Par gateaupassion.com Pour 6 personnes Pour la crème: 500g de fromage blanc 300g de lemon curd Pour la garniture:...

Muffins citron-chocolat...

Recette des muffins citron-chocolat Par gateaupassion.com Pour 12 à 15 muffins 3 oeufs moyens 100g de sucre 1 zeste de citron 220g de farine tamisée 1 c.à.c...

Gâteau au citron...

Recette du gâteau lapin au citron pour Pâques Par gateaupassion.com Pour 6 personnes Pour la crème citron: 3 oeufs(165g) 210g de sucre 60g beurre ramolli 60g...

Confiture de citron...

Recette de la confiture de citrons Par gateaupassion.com Pour 4 pots de 35cl 6 citrons bio non traités(1kg) 2 kiwis (facultatif) 900g sucre cristal 350g d'ea...

Sablés au citron pour enfants...

...38 sablés: 200g farine 100g de sucre glace le zeste d'un gros citron non traité 100g de beurre mou le blanc d'un gros œuf(35g) 1 pincée ...

Sablés au citron...

... 200g farine 100g de sucre glace le zeste d'un gros citron non traité 100g de beurre mou le blanc d'un gros œuf(35g) 1 pincée ...

Carrés au citron...

Recette du gâteau carré au citron. Par gateaupassion.com Pour 24 carrés. Pour la base : 130g de farine 40g sucre en poudre 100g de beurre froid pincée de...

Confiture de figues citron vanille...

... de 30cl: 1.6 kg de figues noires ou blanches 1 kg de sucre cristal 1 gros citron 1 gousse de vanille 1 marmite diamètre 28cm 1 écumoire 1 entonnoir à confiture ...

Tarte au citron...

...     Pour 6 personnes: Pour la pâte: 220g de farine 2 pincées de sel 140g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre Pour la garniture: 2 citrons 150g de sucre 3...

Brioche gonflée

... 570g farine T55 60g de sucre en poudre 1 pincée de sel 4 gros oeufs 135 g de beurre 2 c.à.s. eau de fleur d’oranger 3 c.à.s. de confiture de citron ou d’orange, ou oranges confites 3...

Tarte amandine aux poires

... papier sulfurisé Pour la garniture: une boîte de poires au sirop 1 zeste de citron râpé 80g de beurre fondu et refroidi 100g de sucre en poudre 2 gros oeufs 100g poudre d’amandes...

Recette des mini-crêpes

...zeste de citron, vanille...Laisser reposer au frigo pendant une heure. Préchaffer l’appareil à crêpes pendant 15 minutes. Avec un essuie-tout beurré, graisser légèrement les empreintes à crêpes. Verser...

Bûche chocolat-sésame avec glaçage miroir

Recette de bûche au chocolat en miroir Auteur Martine Acknin Pour 8 personnes: Pour le gâteau roulé: 3gros oeufs 90g de sucre 1 zeste de citron 90g farine...

Gâteau roulé sésame-chocolat

...de farine tamisée 1/2 zeste de citron une plaque de cuisson 40x30cm 2 feuilles 40x30 de papier sulfurisé Pour le sirop: 75g de jus de citron 90g d'eau 90g de sucre 4 tours de mouli...

Angel cake

Recette de angel cake Auteur Martine Acknin Pour 4 parts: 4 blancs d'oeufs(120g) 100g de sucre glace 10 gouttes de jus de citron vert 35g de farine 10g d...

Gâteau à la patate douce

...de vanille 50g de raisins secs 2 c.à.s. de rhum 1/2 zeste de citron Difficulté: Facile Préparation: 30 minutes Cuisson: 60 minutes Repos: 3 heures  Spécialité de l'île de la Réunion...

Glace à la pomme confite

...de citron 30g de sucre Pour la glace: 30cl de crème liquide entière 30g de sucre 3 jaunes d'oeufs moyens 20 g de sucre Pour les biscuits: 200g de pâte feuilletée 30g de sucre ...

Koulourakias

...s versions: dans celle au citron, remplacer l'orange par du jus et du zeste de citron, et ajouter 100g de sucre. Traditionnellement, on les saupoudre de graines de sésame avanrt de les enfourner. ...

Soupe de myrtilles

... 150 g de sucre en poudre 8 grains de poivre Tellicherry  6 feuilles de menthe Pour la soupe de myrtilles: 20cl de vin blanc sec 1 jus et un citron râpé 600 g de myrtilles 100g de sucr...

Petits chaussons aux pommes

Recette de chaussons aux pommes Auteur Martine Acknin Pour 40 petits chaussons: Pour la compote: 6 pommes reine des reinettes 1/2 zeste de citron 1/2 jus de...

Compote de septembre

...citron 100g de raisin blanc 60g de sucre en poudre Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Repos: un jour Surprenez vos invités avec ces trois saveurs d'automn...

Muffins aux kiwis

...d'orange 1 zeste de citron 100g beurre fondu et refroidi plaque de 12 moules à muffins Difficulté: Facile Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Repos: 0 minutes De délicieu...
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Gâteaux aux noix

Cake à la banane et aux noix de pécan

24-04-2019 Hits:2140 Cakes Administrator - avatar Administrator

Recette de cake banane et noix de pécan Auteur Martine Acknin Pour un cake de 28cm: 3 bananes mûres 1 c.à.s. de rhum ambré de Martinique 1 gousse de vanille 50 g noix de pécan 2 gros...

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Bâtonnets aux noix

29-01-2013 Hits:5219 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Recette des bâtonnets aux noix Par gateaupassion.com Pour 10 à 12 personnes Pour la pâte: 140g de beurre ramolli 140g de sucre 150g noix moulues 70g de farine 3 blancs d'œufs moyens(90g) Pour le glaçage: 3 jaunes d'œufs moyens(60g) 140g de...

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Tarte fine aux noix,caramel,café

08-01-2013 Hits:10337 Tartes Administrator - avatar Administrator

C'est une tarte de chef avec ses trois textures gourmandes. Les saveurs de caramel et de café sont bien dosées pour accompagner les noix.   Pour 8 à 10 personnes: Pour...

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Tarte caramélisée aux Noix

26-10-2010 Hits:9696 Tartes Administrator - avatar Administrator

Un goût de toffee pour cette tarte caramélisée aux noix. C'est une tarte remarquable par sa simplicité. Il faut juste un peu de patience pour casser les noix, si vous...

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Gâteau pommes,orange,noix

09-01-2010 Hits:14440 Gateaux Administrator - avatar Administrator

Délicieux gâteau grâce à son juste dosage en saveurs...   Pour un moule de 22 cm: 2 pommes reinettes(300g) un jus d'orange (80g) 50g de noix concassées 200g de farine tamisée 1 c.à.c rase de...

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Entremets noix chocolat

29-10-2006 Hits:11931 Desserts d\'hiver Administrator - avatar Administrator

 Noix en habit de chocolat pour un dessert de classe.   Ingrédients pour 6 personnes: 100g de sucre 4 oeufs 100g de poudre de noix 50g de farine tamisée 80g de chocolat dessert Pour le glaçage: 80g...

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Gâteau de noix

14-10-2006 Hits:18207 Gateaux Administrator - avatar Administrator

 c’est un concentré de noix, pour accompagner le café, ou le chocolat chaud.   Ingrédients pour 10 personnes: 100g de beurre 230 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs...

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